完了,我完全迷上哈克廚房的松露干貝燉飯了。
這是我近期內吃到最好吃的燉飯
魚魚到現在還忘不了它的美味
哈克廚房位在捷運市府站1號出口,接近松菸文創區附近
大概位置就是阪急百貨斜對面的巷弄內,
中午營業時間是12:00開始,真的很準時哦,12點鐵門才會全開
外觀白色牆面,側面還有黑白彩繪,後來用餐完出門仔細一看,畫得可是店內的模樣哦。
牆上的壁畫和燭台、櫃上的收藏、大大的壁爐...
整體裝潢比較接近歐式風格,
但走走看看之後,讓人覺得有點像在看展覽一樣,哈...因為擺了很多藝術品和壁畫嘛。
店面不算大,但利用鏡面的設計,看起來倒也蠻寬敞的,
整體就是讓人感覺很美、很精緻的一間店。
洗手間在地下室,就連轉彎處樓梯的小空間,也不浪費,擺了很多獨特的收藏品。
我還蠻喜歡他們的洗手間,
延續著樓上的歐式風格,連小細節都佈置的很古典,
整理得也很乾淨~
一間店會不會讓我們再訪除了環境之外,當然餐點的品質和美味度才是最重要的啦,
是說這menu也拍的太美了吧,那肉看起來真好吃啊。
來到哈客廚房,必點的就是這個蜂蜜辣醬雞翅了。
附上的是特製的蜂蜜辣醬,微辣微甜的,滋味好讚。
外皮炸得酥脆,裡頭卻軟嫩多汁,
醃漬得有入味,所以直接吃不淋蜂蜜辣醬也很好吃,
小丹丹連吃了三支雞翅,而且是迅速的啃完哦(是有多餓你說...= = )
淋上蜂蜜辣醬後,原本酥脆多汁的雞肉,增添了一份甜辣滋味,
我可是啃到連手指頭都不放過了,不過只吃到一支真的不過癮,
整隻雞翅軟嫩多汁又酥香,難怪連小不點丹丹都可以靜靜的連嗑掉三根...
鮮蝦起司烤薄餅
香味滿溢、餡料滿溢
磨菇、鮮蝦、洋蔥再加上二種起司的搭配,
滿滿的餡料快讓薄脆的餅皮承受不住而彎腰啦
比起有厚度的pizza,我覺得這種薄薄的烤餅更好吃耶。
金黃的色澤、酥脆的餅皮、帕瑪森起司&傑克查特二種經典起司的香氣...
味道太迷人了,奶香、鮮甜味..
真的不自覺就會一片接一片這樣,
光這烤餅魚魚自己就吃了半盤以上了,真希望自己有二個胃啊...
松露干貝燉飯
這一道也是必點美食,
盤子看起來像個飛碟還是被剖了一半的地球儀。
從上方正面看這盤,本來還想說份量怎麼那麼少啦,
吃到一半才會發現,人家它很深啦,
份量我一個人吃還略嫌多呢~
當天有個媽媽進來,應該是熟客吧,直接對著櫃台說:一樣....松露干貝燉飯
原來不只我愛上這燉飯
裡頭的干貝非常之多啊
有大塊有細絲,用料很大氣,將白醬和干貝的鮮甜都燉入白飯裡。
每一口都讓我覺得好鮮甜,真的是海的鮮味哦。
將米飯和松露、白醬、干貝融合在一起燉煮的美味,真是無法言傳啊,
它的醬汁很獨特。
一定要自己試了才知道它為何令人難忘。
田園酥炸雞柳麵
雞柳份量不少耶,而且很厚很大塊。
肉質雖然還不到juicy,但處理的不乾不柴不硬,
搭配著義大利麵的紅醬吃,讓雞柳去吸附醬汁,超級好吃。
咦??????? 歐洲也有沾醬雞排嗎XDDD~
麵條煮得不會過於軟爛,也不會太硬,
剛好適合我愛的口感,
有了起司和磨菇,再灑點香料增添香氣,
吃到這裡,我們只恨自己的胃太小啦啦啦啦....
最後老張點了蜂蜜綠茶,而我呢,就來杯熱檸檬紅茶做個完美的ending吧。
其它的餐點不曉得,不過就今天點的這幾樣,
除了飲料我們點的比較一般之外,餐點我們給的評價蠻高的,
特別是燉飯和烤薄餅,
連老張這不喜歡吃燉飯的人都吃到豎起大姆指
哈克廚房可以算是美味度很高的一間歐式料理。
- 店家資訊
- Hack Bistro哈克廚房
- 粉絲團
- 電話:02-2767-3946
- 地址: 台北市松山區忠孝東路四段 559巷8號之 1
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