✿嗨~我是魚魚❤聯絡mail: angelchen0512@hotmail.com
✿每日該該叫:2017.11.20 最近的信件開頭都有魚魚小姐~....喔...所以我該該叫也是有人看的到噢?...嗯~我愛大家哦~~XDD

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年節的餐桌上,總是少不了香腸這一味。

我婆婆家的餐桌上很常出現香腸,我覺得大部吃起來味道都很普通,不然就是太肥了,口感讓我有點怕怕。

但我最近吃到了超好吃的永山香腸!

永山香腸已在高雄經營五十餘年,果然還是老品牌好吃啊~

雖然店面在高雄,不過現在網路很發達,手指頭點一點就可以宅配送到家了。

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然後,它的包裝也太藝術了吧,很難想像裡頭其實是一斤的豬肉香腸XD

我覺得還蠻像書本的~

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永山香腸全系列採真空無菌、禮盒包裝,

每袋都是一斤(600g),大概是9~10條香腸吧,外頭還用個禮盒裝著,

禮盒紙質很有質感,沒有花俏的文字或是圖案,挺素雅的。

加上有附牛皮紙提袋,當成年節伴手禮來送親朋好友,也很體面喔。

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永山香腸都是選用CAS認證的豬後腿肉與優質的辛香料所製成,

並有通過SGS的檢驗,我們可以吃的更安心。 

另外還研發出黑胡椒、辣味跟小羊腸衣香腸,給了我們更多的選擇。

香腸本體的真空包裝,四種口味包裝都一樣, 

但會另外用黃色圈圈標示口味,還有外盒上也會勾選,不用擔心。 

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還沒煮之前看顏色很容易分辨出口味。

不過一煮熟後,原味和辣味的沒切開前是看不出來不同的喔,

如果不吃辣的就要注意啦,因為辣味的是真的有辣喔,小孩子無法吃的。

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公婆太愛吃香腸了,所以今個兒媳婦就拎著四斤不同口味的香腸來去找她們了。

當然囉,看到這麼有質感的禮盒包裝著,又是他們愛的香腸,想也知道收到香腸肯定笑嗨嗨~

 

如果能再幫他們料理好,她們就更爽.....快!

所以~老張......快來!

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香腸我們都會先水煮過,這樣可以減少煎、炸的時間。

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有人可能會覺得用炸的會很油,但其實不會耶。 

會油大概香腸本身裡頭就肥滋滋的吧, 

炸後香腸的外皮變的油亮、吃起來有點焦脆感,這樣才好吃啊。

香腸可以有很多種料理方式:煎、烤、炸、蒸、炒,像我家孩子就很愛吃香腸炒飯

 

經典原味香腸 /一盒$200

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嘖嘖~這色澤的香腸真的好誘人啊,

這可是飄香了半甲子的手工香腸啊,

有著黃金比例,肥瘦比例3:7,

吃起來不油不膩,也不會澀或柴口

只要配上幾顆蒜頭,我就覺得是人間美味了。

  

 

典藏黑胡椒香腸/一盒$210

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油亮飽滿的色澤看了就令人食指大動。

上選黑胡椒讓香腸吃起來帶了點黑胡椒的香氣,吃的到黑胡椒顆粒口感

香氣濃郁味道獨特,真的要叫婆婆媽媽們來團購這個,超好吃。

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香辣辣味香腸/一盒$200

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把原味的跟辣味的擺在一起,外觀還真的看不出來差別,

因為我們炸過了,或許用其它的料理方式,看起來就不會這麼相近,

辣味的外觀上是偏紅一點。

吃起來算是小辣的程度,怕太辣又愛吃辣的人可以一試,

比起原味的,辣味的更涮嘴耶,帶了點辣度,很容易一口接一口的吃,再來瓶涼的,就是看劇的好零嘴了。

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小羊腸豬肉香腸/一盒$250

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婆婆覺得這個太特別了,我們撈出炸鍋在旁邊放涼,她不知何時拿過去就全部對切準備開吃了,所以沒拍到炸好的原貌(汗)

一般的香腸都是使用豬腸衣,而這個是採用"羊腸衣"灌製而成

內餡一樣是搭配黃金比例的豬肉,

我覺得這個吃起來更脆耶,一樣是好味道,但更脆口也更容易上癮。

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最後當然要來點香腸料理囉~

老張說他很想吃之前去台南夜市裡吃到的炒米腸、香腸,

不能到台南又很想吃,就只好自己煮囉~

所以今個兒老張上菜要表演的是:炒。雙。腸

材料:粉腸二根、香腸四根、蒜頭、九層塔、蒜、蠔油、糖、水

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做法:

1.先將米腸和香腸下油鍋用中火煎炒到表皮焦黃後呈起備用

2.蒜末爆香加入蠔油一大匙、糖一湯匙,加入50cc的水煮滾

3.放入剛煎炒好的米腸香腸,再放入蒜和九層塔快炒。

4.呈盤,開動!

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米腸和香腸吸附了九層塔的香氣,再加上鹹香味,

多麼美味的一道下酒菜啊~  

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大家的年節伴手禮都選好了嗎?

傳承50年的好味道,永山手工香腸,推薦給大家哦

 

 

【店家資訊】: 

永山食品-永山香腸

粉絲團:連結

永山香腸訂購單: 連結

地址:高雄市三民區中和街133號

電話:07 312-4258

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魚魚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 戴魯魯
  • 我想要吃黑胡椒口味的!!
    小羊腸感覺好像也不錯呢
  • 攏喝呷~

    魚魚 於 2017/01/24 09:33 回覆

  • sunnygo1798
  • 辣味的好想吃看看!
  • Anniebaby
  • 感覺都聞到香腸香味了。~^▽^~
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