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【中山區火鍋】丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 肉霸王拼盤 台北超高CP值火鍋

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿

地址:台北市中山區民權東路一段63號

電話:02 2599 5255

營業時間:11:30–15:00, 17:00–22:00(週一~週五)；11:30–22:30(週六、週)

粉絲專頁: https://www.facebook.com/fullmoonhotpot

預約: inline.app, opentable.com.tw

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 門面、交通資訊

丰明殿在台北有五間分店，說到台北火鍋，大家對丰明殿一定不陌生，

魚魚這天是到民權東殿，從中山國小站一號出口出來直走1~2分鐘就到了，就一個路口之隔而已。

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 店內環境

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿店內大概六十幾個座位，

店內走高貴氣質路線，氣派的吊燈、舒適的沙發椅、超大的桌面，

有多人用餐區、個人座位區，用餐空間及氛圍非常舒服。 

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 自助吧台

飲料、瓶裝汽水、冰淇淋、醬料都在自助區

有幾款醬料我們覺得是挺特別的，是丰明殿獨有的，

像是自製沙茶醬、加了檸檬的醬油、特調的芝麻蔥辣醬油....醬料選擇性多，饕客們就有著更多選擇啦。

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿菜單、熱茶

可點此看詳細菜單及店家最新活動，每間分店的菜單略有不同，

而入座後也會提供每桌熱茶，有幾種口味的熱茶可供選擇，

我們選擇了香片，吃鍋時來點香片，很解膩。

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿VIP特別招待活動

我們這天到民權東殿，店內有VIP活動，

VIP特別招待這是店內長期活動，每人可選擇一份(每份套餐招待一份)

牛肉丸真的超香，牛肉香氣很足，丸類的咬下去都有爆汁感，

甜不辣和雪棉豆腐、蛋餃的口感也都很正點。

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿菜盤

菜盤超大盤！而且都是一些新鮮蔬菜，沒有用加工食品或廉價火鍋料來充斥，

配色也很有美感，有高麗菜、青江菜、白菜、豆腐、水蓮、玉米、紫洋蔥......一次可吃到十幾種以上的新鮮蔬菜吔！

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 湯底分享

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿有六種湯底可選，

我們選的是御皇滋補湯、麻辣滋補湯、青蔥濃豚滋補湯、何首烏不老藥膳湯

御皇滋補湯搭配套餐是無需加價，而青蔥濃豚+60 、麻辣+90 、何首烏+120

每一種湯頭都很有特色，青蔥濃豚湯頭很濃郁，有點像是豚骨拉麵湯頭，加了大量的蔥吃起來夠味

麻辣的香、麻、辣是我的最愛，喝起來溫潤不刺激，涮出來的食材也很夠味。

御皇滋補湯的湯頭清甜，何首烏不老藥膳湯沒有苦澀藥材味，涮出來的食材有著甘甜香，

每種湯頭都各有特色，加上食材新鮮，湯頭還真是愈煮愈好喝！

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 餐點分享

瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤$1112、世界之最正常盤$1165、２號海陸盛盒套餐$1780

丰明殿不是以大份量來當噱頭而已，食材品質真的很優質，肉品、海鮮都是入口就能感受到的新鮮，

我們吃的是瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤、世界之最正常盤、２號海陸盛盒套餐

瑪莎拉蒂拼盤一次可以吃到三種上等好肉，

Prime沙朗牛、極黑霜降和牛、SRF極黑雪花和牛

完美的大理石紋路！霜降和牛油花分佈均勻，吃起來不澀不肥膩，入口軟嫩美味。

SRF極黑雪花和牛的口感極軟嫩，那香甜柔嫩的口感真的讓人喜愛啊~

沙朗牛的口感也細緻，油脂較少，

幾乎挑不到缺點的三款肉，也都能吃出其中不同的口感細緻度及美味，

如果喜歡吃牛肉的，又想一次吃到三種上等牛肉，直接挑這套吧！

世界之最和牛海陸雙人套餐，有海鮮盤+肉盤，

肉盤可選正常盤或加價升級肉盤，我們選了正常肉盤，正常盤的份量其實也不算少。

霜降和牛的確是好吃，入口多汁及豐沛的牛油香真的很推薦。

海鮮盤提供的海產份量也不少，一次可以吃到多種新鮮漁獲，

北海道干貝、鮑魚、鮮蚵、蛤蜊、小卷、鱸魚、大王蝦、大白蝦.....

種類多又新鮮，超大一份海鮮盤+霜降和牛居然只要一千初，這價錢ＣＰ值挺高啊！

2號海陸盛盒套餐我們搭配的是荷柏霜降豬

霜降豬是豬肉中口感最佳部位，油脂適中，吃起來不油不澀，非常美味啊！

海鮮部份一樣可以吃到非常多種，跟世界之最比起來的話，就是差在份量了，

胃口不大又想什麼都來一點的，可以選擇海陸盛合套餐。

海鮮真的爆美味！

用每一種湯頭煮出來都非常好吃。

小卷怎麼可以鮮嫩成這樣！干貝和鮮蚵是我的愛，份量大又鮮爆！

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 附餐

有五種附餐可供選擇，稻香白飯、老師傅手工拉麵、冬粉、王子麵、雞蛋

推薦大家這裡的手工拉麵，

魚魚自己的吃法是利用麻辣湯底煮好麵，再搭配特調的芝麻蔥辣醬油，再灑上滿滿的蔥，

這碗麻辣乾拌麵整個完美！！！

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿 甜點

蜜桃杏仁豆腐是店家自製，嫩滑香甜，再加上冰淇淋做ending，整個大滿足！

丰明殿除了環境讓人很滿意，連食材的新鮮度也是要給滿分了

有著好肉 好湯底，服務也超棒的！來這裡用餐真的是一大享受！

丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿

地址:台北市中山區民權東路一段63號

電話:02 2599 5255

營業時間:11:30–15:00, 17:00–22:00(週一~週五)；11:30–22:30(週六、週)

粉絲專頁: https://www.facebook.com/fullmoonhotpot

預約: inline.app, opentable.com.tw

其它分店地址：

❗信義：台北市信義區信義路四段393號

❗明德：台北市北投區東華街一段362號

❗圓山：台北市大同區承德路三段246號1樓

❗芝山：台北市士林區福國路42號

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【鍋具開箱】義大利CUOCO北歐系列 粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組

DIAMIKOS⁺晶彩鑽瓷技術 不沾極耐用

年度最佳顏值鍋，現正優惠中！（文末也會附魚魚自己對於不沾鍋的清潔保養小祕密）

優惠日期：2024/5/1～5/31

優惠連結：https://cuoco.com.tw/pages/angelchen

本篇內容包括:

(鍋具)北歐系列-粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具：炒鍋、平底鍋、高湯鍋、玉子燒鍋

(料理器具)北歐系列420原木手作鋼刀組：菜刀+廚師刀+三德刀+萬用刀+刀座

(北歐系列週邊)半月柄矽膠廚具6件組、可立式剪刀、萬用清潔布

北歐系列鍋具 鍋體外型、顏值、用途、功能

我說義大利CUOCO北歐系列 的這些粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組是年度最佳顏值鍋，應該沒人反對吧XD

魚魚之前分享過CUOCO北歐系列的粉紅佳人和藍雪精靈兩套鍋具，我自己可是非常喜歡呢，

不少同學也跟我說她們都入坑了，看吧～女人的廚房就是要有這些美美的鍋子，

本篇魚魚就要來開箱義大利CUOCO北歐系列 粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組

每天用著這些高級又療癒的美鍋來下廚，讓我覺得下廚變成是一件很快樂很幸福的事囉。

有要入手的可以看一下魚魚的使用心得，不過怕篇幅太長，本篇就不分享料理，

要看料理的請移駕魚魚的IG，魚魚上菜單元，IG 請蒐尋:#魚魚上菜

本篇就跟著魚魚一起來開箱 CUOCO北歐系列　Diamikos+晶彩鑽瓷的 鍋具和一些週邊及料理工具吧。

那因為想讓你們看跟實品比較接近的顏色，本篇就沒有其它燈光照射，

魚魚本篇的拍攝光線是微弱太陽的自然光(連續下了十天雨，終於等到今天有一咪咪太陽的日子了) 

北歐Diamikos+晶彩鑽瓷系列 分別有三種色，粉色、藍色、暖白色

北歐系列的三種色系—粉色、藍色、暖白色，每色都超美，

粉嫩粉嫩加上霧面材質，就是一個很溫柔很柔美的顏色，

粉色是有點芋粉的粉，不是那種亮粉芭比粉或正粉紅，這是非常耐看的粉色；

暖白色這種奶呼呼的顏色我可是愛慘了，奶白色＋原木柄，在我心裡就是最高顏值，無可被反駁XD

而馬卡龍藍的藍色系更是柔美，溫柔又清新(附一張我前幾年用藍鍋的照片，那組鍋子我超喜歡)

（上圖是室內開燈情況拍攝）

而以鍋體來分共有六種鍋，分別是炒鍋、平底鍋、奶鍋、高湯鍋、湯鍋、玉子燒鍋

每種鍋的尺寸在官網上都標示得非常清楚，本篇就不再贅述囉：點官網看詳情

可以單買一個鍋也可以一組一組買，一組會有三種鍋來搭配，可依自己的需求來選擇，

而且外盒是手提禮盒的設計，非常大方也很有質感，

之前朋友入厝，魚魚也是送了兩套鍋具給朋友，收到這麼美的鍋，朋友超開心的。

（上圖及下圖是廚房開燈拍攝）

每一種鍋都有它適用的料理，燉煮時我就會用高湯鍋、煮少量的湯品或是泡麵就會用奶鍋、

需要有翻炒的動作時，炒鍋當然就派上用場了，

一些不太會濺油的料理，或是像是之前分享過的北菲蛋料理，當然平底鍋就該出場囉。

可以發現，自然光及室內開燈情況下，鍋體的色澤呈現不同，但都是非常美的顏色，

馬卡龍藍、馬卡龍暖白這種.....非常溫暖又舒服的色調。

另外，這次販售的組合裡有湯鍋和高湯鍋，

湯鍋和高湯鍋的差別在於鍋的高度及容量不同，

一個是7.2公升、一個是3.85公升，其它外型、直徑口徑都是一樣的呦。

玉子燒鍋也是家中必需，而且是我家早餐使用頻率最高的鍋，

其實它應該叫萬能小煎鍋了啦。

雞蛋、土司、煎肉、煎餃、煎餅.....光它就能獨挑早餐大梁。

這系列採用柔美的色調搭配有防燙耐熱效果的木紋造型把手，

包括上蓋和鍋身，需要手握手提的部份都是耐熱防燙的原本設計，美觀又貼心的設計。

對了，炒鍋、湯鍋、奶鍋都附蓋，使用的是強化透明玻璃蓋，裡頭食材在烹煮的過程都看的見

而玉子燒鍋、平底鍋沒附蓋，平底鍋跟炒鍋的口徑一樣，有買整組的就可以兩鍋使用同一個蓋子。

更讓我喜歡的是這系列的鍋是通過62項嚴格檢驗，不含PFAS、PFOA，

鍋面也沒有任何一顆鉚釘，不用擔心洗不乾淨不用擔心藏汙納垢。

鍋底是IH導磁鍋底，適用各式爐具，

這也是我很喜歡的其中一個原因，有時想在客廳煮個火鍋，還真的不是每種鍋都能上得了我家IH爐的台面XD

北歐系列-420原木手作鋼刀組

北歐系列不只是出鍋具，連刀具也有！

材質也是不隨便，這是醫療級420不鏽鋼打造，全台第一把FSC認證刀具、刀面高壓噴砂、形成抗菌層

420原木手作鋼刀組一組有　菜刀+廚師刀+三德刀+萬用刀+刀座

一樣有著圓潤的木質手把，且重量更輕巧，連我有媽媽手的拿起來也不會覺得吃力。

北歐系列-半月柄全矽膠廚具6件組

半月柄全矽膠廚具6件組：炒鏟+煎鏟+湯勺+漏勺+料理夾+廚具筒

使用不沾鍋具組時的料理器具可要挑一下，用對工具才能延長鍋具的使用年限。

這組粉色的全矽膠廚具簡直美翻天，採用頂級食品級矽膠，表面耐溫270度。

對人體有防燙功能、對鍋具有防刮功能，料理時需要的夾、鏟、煎、撈、挖......還有啥？

總之～這五支在我們一般的廚房來講已經很夠用了。 

北歐系列-可立式420不鏽鋼料理剪刀24cm

要就全套全入手，才不會覺得好像少了個什麼XD

所以~這支粉嫩嫩的北歐系列-可立式420不鏽鋼料理剪刀，搭配鍋具直接一起入手吧。

家裡廚房一定會有一支料理剪刀吧？

但你們一定沒有這種可站立的！

這是CUOCO獨家可站設計，刀體不接觸桌面，當然也更衛生。

CUOCO矽膠廚具5件組

這組料理工具不是北歐系列，但魚魚覺得這組的質感也挺不錯的，

不鏽鋼握柄太有質感了，而且使用中空技術有效隔熱。

好洗好收納，專屬掛座，清洗後收納也較不佔空間。

湯勺+濾勺+煎鏟+料理夾，一般家庭做的基本料理，有這組其實就很夠用了。

全系列是不是有夠美的美！

但光有顏值是不夠的，還能無毒耐用好用好清潔，才能入住我家，

來替大家重點整理一下這系列我比較在意的幾個重要資訊：

1.Diamikos⁺晶彩鑽瓷技術，完全不沾又好洗！

2.通過62項嚴格檢驗，不含PFAS、PFOA、無鉚釘不藏汙納垢

3.IH導磁鍋底，適用各式爐具

好看好用的鍋，也要是無毒材質才行，畢竟吃進身體裡的東西很重要。

最後，來跟大家說一下我自己對不沾鍋具組的保養方式吧，

因為我就是外貿協會的，鍋子只要醜了會沾鍋了就表示不能用，我就會扔了.....但也不能時不時就在扔鍋啊~

所以清潔保養方式是要有的，

而且，很多人說不沾鍋不用養鍋開鍋，

但其實....魚魚自己是有開鍋養鍋的步驟的，我媽很早以前就叫我要養鍋，

雖然我媽媽自己用的是三萬元的鍋，但她說開鍋養鍋的步驟做好來，無論什麼鍋的壽命都會比較長。

以下是我自己的開鍋養鍋小祕密: 

1.新鍋清洗後裝水加醋煮沸掉倒，擦上一層食用油靜置。

2.火源不要超出鍋底鍋面、也不要乾燒，先放油再開火料理。

3.鍋身外層如果沾了醬汁就立刻先擦掉菜汁湯汁，不然大火繼續煮會燒焦且洗不起來

4.不沾鍋真的要遠離鋼絲球和鐵鏟鐵匙鐵筷，如果你真的不知道用什麼洗，這次魚魚團購頁面裡也有不沾鍋萬用清潔布可以加購

5.煮完後不要立刻冷水洗鍋，我自己都是換個鍋來繼續煮，而手邊這個到旁邊放涼再洗。

就以上，很麻煩嗎?

我覺得還好，就像你娶了漂亮的老婆本來就要好好照顧，她才會陪你長長久久啊 

當然，如果口袋夠深，用沒幾次就想換新，其實也不用這些養鍋的步驟啦，

生活就是如此，咱們用自己最喜歡的方式來過

我家很常開火，特別是食安問題層出不窮，我家外食的次數就更少了，

用顏值高又實用的粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組來料理，料理時不沾不黏鍋，心情也會更好囉。

 CUOCO北歐系列 粉彩鑽瓷IH陶瓷不沾鍋具組，魚魚團購有幫大家爭取到全台最低優惠價，

有需要換鍋想想挑母親節禮物的就點連結進去逛逛囉～

優惠日期：2024/5/1～5/31

優惠連結：https://cuoco.com.tw/pages/angelchen

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