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[2024 魚魚的大事記]
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大大的世界小小的魚魚 X 鮮粹集烘培坊
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【2024年菜推薦】丸文食品2024年菜「旗開龍勝-好運年菜組」搶先曝光;早早鳥優惠即日起1/10止!
【2024年菜推薦】丸文食品2024年菜「旗開龍勝-好運年菜組」搶先曝光;早早鳥優惠即日起1/10止!
丸文食品2024年菜「旗開龍勝-好運年菜組」
跟以前不同,不是整桌的肉肉,我家年菜今年用魚魚來入菜囉!
首創旗魚風味料理太美味了啦!
丸文食品2024年菜「旗開龍勝-好運年菜組」搶先曝光囉!
現在訂購還可享早早鳥優惠呦,各位~快快行動啊!
又到了要挑選年菜的時間了,
我說你各位啊,咱們就已經辛苦一年了,真的要連一年的最後一天也還在忙煮菜嗎?
因為我家也是不上館子吃的,那天一定會在家跟公婆一起吃年夜飯,
所以我們都會挑選一套~兩套年菜,加熱好就立馬能全家一起吃上夜香味俱全的年夜飯了,
本篇要來分享丸文食品2024年菜「旗開龍勝-好運年菜組」
這套你們不訂起來就太可惜了,
不只味道很不錯,且名字的意義也很不錯,吃了包你來年旗開龍勝。
「旗魚年菜組」內容包含六道料理:
1.龍吟三杯魚
2.龍盛佛跳牆
3.龍躍糖彩魚
4.龍躍紅獅頭
5.舞龍高麗捲
6.旗魚照燒米糕
會有附一張烹飪手冊,照著上方的說明加熱即可。
魚魚自己的方式是,食用前一天從冷凍庫拿到冷藏室退冰,
這天氣其實退冰很慢,加上我家是六點開飯,所以中午我會再確認一次退冰了沒,
如果還有一些還是結凍的,我就會直接拿到廚房,室溫退冰。
要開飯前半小時,能用的通通一起出動,
電鍋、氣炸鍋、大炒鍋,全都出動。
龍躍糖彩魚的旗魚丸和蔬菜放氣炸鍋氣炸2分鐘,
糖醋醬跟其它醬汁或能隔水煮熱的一起煮,之後淋在糖彩魚上即可。
其它的放電鍋蒸熟蒸熱、醬汁那些通通放大鍋裡用瓦斯爐隔水煮熱即可。
龍吟三杯魚
將旗魚肚以咱們台灣特有的三杯方式來料理,
魚肉細緻又有著三杯爆炒香氣,這道感覺平常也能訂來吃吃,超下飯XD
龍盛佛跳牆
很特別,除了有佛跳牆高湯,還有附一包旗魚高湯,
這吃起來跟以前的佛跳牆味道及湯頭完全不同,
是連孩子一吃都能覺得完全不一樣的味道,
吃的到優質旗魚肉和旗魚丸,旗魚湯頭的高湯更是鮮香,我連喝好幾碗呢,欲罷不能嘛~
龍躍糖彩魚
將好吃的旗魚肚炸過,我們加熱後再淋上糖醋醬,
酸甜鮮香,魚肉也細緻不柴口,美味啊~
龍躍紅獅頭
獅子頭一份有六顆,每顆都跟我的手掌一樣大!
這是旗魚肉和豬絞肉製作的超大顆獅子頭,
紅燒醬汁鹹香又濃郁,搭配獅子頭Q彈又有嚼感的肉質,也是很值得一試的新口味。
舞龍高麗捲
我好喜歡高麗菜捲,但第一次吃到包旗魚口味的
裡頭使用的是旗魚漿,口感輕盈不會膩口,超好吃!
在吃了一些高油重口味的年菜時,最愛吃的就是這種能解膩的料理了。
旗魚照燒米糕
米糕中居然加入了旗魚醬汁,還附上了丸文手炒的旗魚鬆讓我們添加,
每份都還有著頂級旗魚肉,是一整塊的大白旗魚肉耶!
米糕入味口感QQ不軟爛又有醬香氣,旗魚米糕真的太推了。
丸文食品2024年菜「旗開龍勝-好運年菜組」
讓喜歡吃魚的朋友們有了新嘗試,
首創將旗魚入年菜,挑選大白旗魚最精選的魚肚來製作,
不會柴口感,味道也讓全家老小都能接受,
不到一小時就有整桌全台首創旗魚入菜的「旗開龍勝-好運年菜組」吃,你們要速速來搶購啊!
【早早鳥優惠】:
1.即日起至1/10日止,旗開龍勝-好運年菜六六大順組優惠價3888$(原價5680)
2.任選三道享75折優惠,任選兩道享8折優惠
【訂購方式】:
1.官網下單: https://maruwen.pse.is/angelchen
2.訂購專線:04-36086789
3.LINE洽詢: https://page.line.me/bkn3781u?openQrModal=true
LINE ID:@bkn3781u
【店家資訊】:
粉 絲 團:丸文食品-傳承一甲子旗魚鬆
https://www.facebook.com/fish36086789
IG:https://www.instagram.com/wanwen.ig/
- Nov 03 Fri 2023 18:08
【送禮首選.台中達克瓦茲】審計新村美食 Huii達克瓦茲專賣店 達克瓦茲禮盒 台中最好吃的達克瓦茲 甜點控必收!
【送禮首選.台中達克瓦茲】審計新村美食 Huii達克瓦茲專賣店
達克瓦茲禮盒 台中最好吃的達克瓦茲 甜點控必收!
Huii達克瓦茲專賣店
地址:台中市西區昇平街22巷3號3樓
官方line 訂購 :@125vnihi
粉絲專頁:Huii達克瓦茲專賣店
Huii達克瓦茲專賣店 週邊環境、訂貨取貨方式
台中最好吃的達克瓦茲就在Huii!
2023年八月開幕的Huii達克瓦茲專賣店,從2017的 Hui Cafe 開始,
今年八月達克瓦茲獨立出來成為專賣店後,不到幾個月就已經成為台中知名甜點店,
Huii達克瓦茲專賣店就在審計新村旁邊的昇平街,
但實體店面目前只提供外帶,無內用,
如果數量較多或有想要吃特定自選口味或是特別節日大宗訂購都建議提前預訂。
Huii達克瓦茲專賣店 營業時間、取貨時間
Huii達克瓦茲專賣店的營業時間建議大家可以參考店家IG或FB 比較清楚,
除了台中門市自取,也可利用賣貨便7-11、宅配,
像魚魚就是請店家寄送到小七再去小七領,很方便的。
而且Huii每週六/日 門市有開放試吃喔,現場也可購買。
十一月開放時段:每週六、日 15:00-17:00(公休日請見店家IG)
Huii達克瓦茲專賣店 MENU、禮盒樣式、提袋
Huii每月會推出2-3款新口味,禮盒有分,小禮盒 6入、大禮盒10入、12入都有,
有固定口味組合也可以自選,禮盒真的超有質感,
也有附贈手提紙袋,連手提紙袋都超好看,質感真的很不錯,自用、送禮都非常適合。
Huii達克瓦茲專賣店 達克瓦茲口味分享
達克瓦茲是來自法國的傳統點心,
正統的達克瓦茲是圓圓小小的外觀乍看之下跟馬卡龍有幾分相似,
Huii把達克瓦茲的造型試做成較少見的長條形狀,外觀和口感吃起來都超療癒的,
兩塊厚厚的餅殼裹著內餡,光是外觀就讓大嬸有少女心爆棚的感覺!
一盒開封後不用擔心吃不完會有壓力,因為每個達克瓦茲都是獨立包裝,
而且貼心標上每種口味的名字~
因為 Huii月月都會出新品,所以口味選擇性超多,
這次魚魚就先來分享幾種口味給大家。
餅殼外層顏色大部份都相似,除非像是黑芝麻、莓果紅絲絨、提拉米蘇.....這幾種口味顏色較好分辨。
莓果紅絲絨有著紅絲絨餅殼,加入了覆盆莓果醬和果粒,吃起來微酸微甜,
杏桃蜜香紅茶、泰式奶茶黑糖麻糬、金萱茶黃金柚子.....三款不同茶香,都讓我們超愛,
裡頭的奶油餡都不同,有著各自不同的美味,
還添加不同的配料、有黑糖麻糬、酒漬杏桃、伊藤農園糖漬柚子.....口感及味道的搭配實在太美味了!
黑芝麻鹹花生,是黑芝麻餅殼很好認,
裡頭有鹹花生、福源花生醬、法國鹽之花,鹹甜鹹甜,太涮嘴。
南瓜乳酪黑糖麻糬的自製香料南瓜泥和黑糖麻糬怎麼那麼合拍啦,味道也是絕美,吃完還想再續。
經典焦糖鹽之花是我最愛的口味, 甜中帶鹹,又有著濃郁焦糖香,搭配咖啡最對味。
鹹蛋黃肉鬆裡頭的鹹蛋黃奶油餡和肉鬆也是好吃到讓我驚豔,第一次吃到這樣的組合!
提拉米蘇是孩子最愛的口味,蘭姆葡萄乳酪裡居然還有蘭姆酒酒漬葡萄乾!
吃甜點怎麼可以沒有咖啡,
Huii也有掛耳包,跟 Huii搭配的咖啡廠商,
喝起來是淺焙咖啡,帶了點酸,搭配甜點最剛好,咖啡掛耳包之後 Huii也會販售。
Huii達克瓦茲不是那種會爆漿的內餡,但每款味道分明,一口咬下就讓人上癮!
冷凍拿出來直接吃、退冰後再吃都有不同的美味,
餅殼內層則是輕盈的蛋糕體,整體吃起來酥鬆、柔軟而且很有層次,
夾餡喜歡裡面帶點口感,也添加了麻糬、酒漬果乾、覆盆莓、葡萄乾、…等,
有創意又對味的 Huii達克瓦茲,魚魚等不及要分享給你們,快來吃吃看吧!
Huii達克瓦茲專賣店
地址:台中市西區昇平街22巷3號3樓
官方line 訂購 :@125vnihi
粉絲專頁:Huii達克瓦茲專賣店
- Oct 25 Wed 2023 11:15
【養顏美容飲品】bosstaste老饕嚴選金絲燕窩水 天天喝零負擔不怕胖 讓我一直喝一直美的銅板價燕窩水
- Oct 24 Tue 2023 15:16
【雙月食品 X 肯德基新品開箱】米其林必比登雙月食品最新聯名 肯德基剝皮辣椒紙包雞!原汁美味,口口精華,期間限定快來吃!
【雙月食品 X 肯德基新品開箱】
米其林必比登雙月食品最新聯名 剝皮辣椒紙包雞!
原汁美味,口口精華,期間限定快來吃!
販售資訊:10/24-12/4
雙月食品 X 肯德基新品 肯德基剝皮辣椒紙包雞
米其林必比登雙月食品最新聯名 肯德基剝皮辣椒紙包雞讓我期待已久,10/24今天開賣啦!
雙月食品一直是我的最愛,這次居然跟速食業者 肯德基聯名了!
剝皮辣椒雞湯是很常出現在我家的雞湯,
肯德基聯手雙月,把超人氣「剝皮辣椒雞湯」打造成紙包雞,咱們怎麼能不速速來嚐鮮。
打開紙包雞,香氣撲鼻,猛嚥口水啊!
雙月是連續6年榮獲必比登推薦之品牌,
這次聯名的剝皮辣椒紙包雞是選用雙月獨家的阿甘剝皮辣椒,加入薑片、青辣椒等熬煮成剝皮辣椒醬.....
上層還有鮮脆杏鮑菇、枸杞及剝皮辣椒......
使用的是超級鮮嫩雞腿肉,再用肯德基獨家封烤技術,關鍵控溫210°C來鎖住鮮嫩雞汁。
難怪雞肉入口鮮嫩多汁,完全沒有柴感,爆美味啊,
整體味道非常夠味,其中的剝皮辣椒味雖然是微辣卻也帶勁,鹹香中還有回甘感!
可以看到紙包雞裡還有著雞汁,肯德雞的獨家封烤技術能完整保留食材精華,
吃的到雞肉原汁且鮮嫩感、剝皮辣椒微辣回甘,真的是超美味啊!
肯德基剝皮辣椒紙包雞可以單吃也可以搭配套餐裡的雞汁飯一起吃,
特別是把剝皮辣椒紙包雞裡的雞湯汁淋在飯上,再啃一口辛香微辣的剝皮辣椒雞,
這微涼天氣能吃上剝皮辣椒雞汁飯,整個暖心暖胃幸福感滿滿啊。
米其林必比登雙月食品最新聯名 肯德基剝皮辣椒紙包雞有很多種套餐搭配方式,
也可選擇單人套餐或雙人套餐,
套餐不只可以吃到剝皮辣椒紙包雞、雞汁風味飯,還可吃到肯德雞的雞塊、蛋撻、百事可樂.......
整套帶回家,讓我們不用辛苦熬雞湯,宅在家就能吃到中西合併的養生餐點。
最近天氣微涼,入秋了,快來肯德雞吃雞補一下!
肯德基剝皮辣椒紙包雞期間限定 販售資訊:10/24-12/4
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coco.Brownies可可布朗彌月禮盒推薦 迷你磅蛋糕餐盒
coco.Brownies可可布朗
在中秋前夕收到這盒coco.Brownies可可布朗的迷你磅蛋糕彌月禮盒,心情真是大好啊!
我最喜歡收到寶寶們的彌月禮了,能一起分享著新生兒的喜悅是很幸福的事,
最近收到的可可布朗彌月禮盒真的是太好吃,
說真的~磅蛋糕大部份就是那個口感那個味兒,要說特別出色的應該是很少。
但coco.Brownies可可布朗的這盒磅蛋糕禮盒,直接榮登歪嘴雞心中好吃磅蛋糕前五名了。
coco.Brownies可可布朗的磅蛋糕是主打傳統美式布朗尼的甜點店,
主廚們在國外吃過道地布朗尼後愛上傳統美式布朗尼,將秘方帶回台灣加以研發,
將傳統手作祕方結合新口味,研發出更多組合了,
所以跟一般的布朗尼更不一樣的是,我們也有著更多選擇。
魚魚本篇就要來分享coco.Brownies可可布朗的磅蛋糕彌月禮盒,一次可以吃到多種口味.
外盒挺可愛的,還有附提繩,讓我們提著送禮也很方便,
開盒就能看到coco.Brownies的簡介,還有附上食用說明,
這熱熱吃或冷冷吃都行,就看自己喜歡怎麼吃囉。
一次可以吃到酸檸檬/抹茶/肉桂奶酥/焦糖海鹽/香橙 五種口味,
一開盒立馬飄出一陣肉桂香了!
我最愛肉桂了,而這肉桂還加入了奶酥,
吃起來還有著糖顆粒,肉桂獨特迷人香和奶酥意外的搭配。
香橙口味和抺茶口味的肉眼就看的出來是哪個,
香橙口味的還鋪了片片香橙,
香橙切片是糖漬過的香橙,有著軟中帶韌且微甜不酸的口感,
搭配著濕潤鬆軟的蛋糕體吃起來好順口。
抺茶口味的光看顏色就覺得濃郁!
吃了一口明顯感覺到~嗯.....有下重本,抺茶味果然濃厚!
還有巧克力的添加,苦甜巧克力和茶香就是合拍。
酸檸檬跟名字不一樣XD~因為吃起來倒是不會太酸吔!
有著檸檬清香,酸度不是太高,連我這怕酸的人都能接受,
蛋糕上層的檸檬皮及糖霜剛好的讓口感更有層次感。
焦糖海鹽的焦糖醬和奶香完美融合,表層還有著烤過的核桃,
紮實鬆軟的蛋糕體還能有著酥脆核桃口感,
一口咬下這味道及口感實在讓人欲罷不能,幸福感滿滿。
一盒能吃到五種口味的磅蛋糕,
顏色繽紛討喜,味道更是迷人,拿來當彌月禮盒完全不失禮!
而且不加熱退冰吃就非常好吃,
那種紮實與鬆軟兼具的絕妙口感跟一般磅蛋糕略有些微不同,而且也不會有乾噎感,
加熱後更好吃!而且香氣也更明顯!
就像吃著剛烤出爐的磅蛋糕似的,更香也更鬆綿,超美味。
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